5 INSALATE ESTIVE perdipeso per i tuoi pasti estivi - ricetta del Programma Nutri®
Con la bella stagione e la voglia di rimettersi in forma è sempre più forte, a patto di non trascurare il gusto!
Qui trovi le mie 5 insalate estive semplici e golose perdipeso per i tuoi pasti estivi che puoi utilizzare a pranzo o a cena in spiaggia o anche al lavoro e continuare il tuo percorso di dimagrimento con i miei piatti estivi e golosi!
5 INSALATE ESTIVE perdipeso
Con pochi ingredienti riuscirai a creare 5 golosissimi piatti per pranzare o cenare quest'estate ma senza rinunciare al gusto.
Buon appetito!
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Ho pensato a queste semplici ricette per aiutare tutte le persone che devono "dare uno sprint" ai loro piatti estivi a pranzo o a cena.
RICORDATE>> Le quantità le trovi all'interno del Programma Nutri® che stai seguendo.
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Utilizza un contenitore ermetico che contenga i tuoi avanzi, così da non sprecare, ma che sia anche comodo da portare al lavoro. Qui trovi i migliori selezionati per te.
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5 INSALATE ESTIVE perdipeso per i tuoi pasti estivi - ricetta del Programma Nutri®
INGREDIENTI:
❒ PROTEINE
SALMONE GRIGLIATO o altro pesce / SALMONE AFFUMICATO / TONNO in scatola / POLPO o altri cefalopodi / UOVA / FAGIOLI CANNELLINI / PISELLI
❒ ZUCCHERI
CROSTINI di pane / PANE / PATATE BOLLITE /
INSALATA / POMODORI / ZUCCHINE GRIGLIATE / RUCOLA / CIPOLLE /
❒ GRASSI
OLIO EVO / OLIVE NERE / AVOCADO a fette /
(limone, prezzemolo, sale, pepe per il dressing a piacimento anche peperoncino fresco e basilico)
(le quantità le trovi tutte nel tuo Programma Nutri®)
5 INSALATE ESTIVE perdipeso per i tuoi pasti estivi - ricetta del Programma Nutri®
PREPARAZIONE
NUMERO 1
PANE + SALMONE AFFUMICATO + ZUCCHINE GRIGLIATE + PISELLI + CIPOLLA + INSALATA + OLIO EVO + prezzemolo
Componi il piatto a partire dalla base con insalata, piselli cotti, qualche fetta di cipolla di tropea tagliata a fettine sottili (magari con la mandolina).
Aggiungi il salmone affumicato e le zucchine grigliate e completa con il condimento.
Buon appetito!
NUMERO 2
PATATE PREZZEMOLATE + POLPO BOLLITO + INSALATA + DRESSING AL LIMONE
Questa ricetta è la mia preferita anche perché è naturalmente senza glutine.
Lessa le patate e poi condiscile con olio sale e prezzemolo. Lessa il polpo e fallo raffreddare nella sua acqua di cottura per averlo tenerissimo.
Usa una padella antiaderente per piastrare il polpo (io uso queste da anni).
Disponi su un piatto l'insalata le patate il polpo e condisci con il dressing al limone (olio, sale, prezzemolo, limone sbattutti in un bicchiere con una forchetta)
NUMERO 3
CROSTINI di pane + UOVA BOLLITE + RUCOLA + AVOCADO + DRESSING AL LIMONE
Questa ricetta è la più veloce e pratica e strizza l'occhio all'avocado toast. Infatti a volte NON uso i crostini di pane ma una fetta bruschettata e dispongo l'insalata con l'uovo ancora con il tuorlo cremoso sopra. Spettacolo!!!!
La rucola conferisce al piatto quella spinta in più, avendo gusti "cremosi" come l'avocado e le uova serve un gusto che "pizzichi" un pò.
E poi è diuretica!!!
Qui usa poco olio, c'è già l'avocado come grasso buono. Per i più golosi noci sbriciolate sopra o pistacchi.
GNAM!
Riponi la ricetta in contenitori ermetici già pronti per il pranzo del giorno dopo, qui trovi le mie scelte
NUMERO 4
CROSTINI + TONNO + FAGIOLI CANNELLINI + CIPOLLA + POMODORI + OLIVE NERE + OLIO EVO
Questa ricetta si presta per essere un piatto estivo a tutti gli effetti. Puoi renderla totalmente vegana sostituendo il tonno con altri legumi come per esempio i ceci.
Condisci i fagioli con olio e pepe. Taglia i pomodori e la cipolla bianca (ma puoi scegliere la tua preferita) a fettine sottili (magari con la mandolina).
Utilizza come condimento sale, pepe, olio e lime per dare un tocco di esotico in più.
NUMERO 5
CROSTINI di pane + SALMONE GRIGLIATO + INSALATA + CIPOLLA + POMODORI + OLIO EVO
Questa ricetta si presta per essere un piatto estivo per le tue cene con gli amici al mare o a casa.
Griglia il salmone in anticipo (io lo metto freddo nell'insalata!) Usa una padella veramente antiaderente altrimenti si attacca tutto.. (io uso queste da anni). Lascialo raffreddare.
In un piatto disponi l'insalata, le fettine di pomodorini, le cipolle, le fettine sottilissime di limone. Solo alla fine il pesce raffreddato (altrimenti cuocerà l'insalata).
In un bicchiere versa olio sale pepe limone e sbatti con una forchetta fino a ottenere un dressing per condire la tua insalata di salmone solo poco prima di mangiarla.
Questo è uno dei miei piatti preferiti...❤️
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Consigli della Nutrizionista
A pranzo in spiaggia o al lavoro il problema è sempre....la fretta! Portarsi il pranzo magari preparato il giorno prima (senza sbatti..) è davvero comodo e zen (come dico sempre ai miei pazienti). Mangia comunque a pranzo non saltare mai questo importantissimo pasto, altrimenti arrivi a cena con una fame ingestibile e se sei in vacanza il dramma è scegliere in modo lucido cibi sani, se arrivi dal lavoro il dramma è non riversare nel cibo tutto lo stress della giornata!!
Hai tanti carboidrati nel tuo Programma Nutri®SPORT?
Allora aggiungi pane o patate a queste ricette fino ad arrivare alle tue quantità. Oppure togli crostini e patate da questi piatti e mangia un primo come riso o pasta.
Hai pochi carboidrati nel tuo Programma Nutri®?
Queste ricette sono perfette per alleggerire i carboidrati dai tuoi pasti senza toglierli completamente
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Soprattutto quando è veloce, pratico e salutare. Qui trovi tutte le mie ricette perdipeso
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modificare le abitudini sono i primi passi per una duratura trasformazione. Non pensare che cambiare radicalmente alimentazione ti cambi la vita! Il cibo è parte della tua giornata e il tuo carburante ma non è la soluzione.. la soluzione sei tu! QUI trovi tutti gli allenamenti PRO & START
Forzaaaa! 💪🏻❤️
Come fai a ottenere il TUO Programma Nutri®?
Hai due opzioni:
A. Se devi rimetterti in forma o perdere solo qualche chilo puoi optare per acquistare il Programma Nutri® online (non personalizzato).
B. Se invece devi intraprendere il percorso DNC® devi recarti presso le sedi dello STUDIO DNC® per effettuare le visite e ti verrà fornito il Programma Nutri® personalizzato.
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