Buddha bowl con filetto di pollo, riso, cavolo rosso, carote, lattuga e sesamo

Avete mai sentito parlare delle Buddha bowl? Sono un concentrato di colori e nutrienti benefici e salutari! Sono anche belle da vedere, cosa che non è da trascurare se stai seguendo un programma nutrizionale per la perdita di peso o il tuo allenamento.

Noi le consideriamo delle vere e proprie ciotole di benessere, facili da preparare, versatili, che si possono adattare ai gusti di tutti. L’importante è mantenere le giuste proporzioni tra i vari componenti e seguire (il più possibile) la stagionalità degli alimenti.

Puoi gustare la nostra Buddha bowl con filetto di pollo, riso, cavolo rosso, carote, lattuga e sesamo a pranzo o a cena anche quando stai seguendo il tuo Programma Nutri®WEIGHT per la perdita di peso (a patto di controllare le tue quantità presenti nel tuo programma). Prova questa magnifica ricetta all'interno di un pranzo con gli amici o una cena veloce e siamo sicuri che resterà per sempre nel menù della tua famiglia!

Non hai idea di quanto sia veloce e gustosa questa ricetta DNC®plate! Ti serviranno pochi e semplici ingredienti per preparare questa ricetta DNC®plate scelta tra le migliori DNC®plate del Programma Nutri®. Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Hai la tua versione? Postala nei commenti sotto al post sui social (trovi il post su Facebook / Instagram / Linkedin / Pinterest )

Origini delle Buddha bowls

Le Buddha bowls sono molto diffuse all'estero ma pare che abbiano origine nell'antica pratica dei monaci buddisti di andare di casa in casa a chiedere l'elemosina, ognuno la propria ciotola in mano. Solitamente le ciotole venivano riempite di cibo, fiori o bastoncini di incenso.

La tradizione vuole che sia un piatto puramente vegetale, ma si può sostituire la proteina vegetale come i ceci a quella del pollo, per esempio, adattando la struttura nutrizionale di questa ricetta agli alimenti proteici che più ti piacciono!

Cerca di assemblare il piatto in modo che le proporzioni rimangano sempre le stesse. Se stai seguendo il tuo Programma Nutri® per la perdita di peso o per il tuo sport o per le tue patologie questa soluzione è l'ideale per tenere sotto controllo le porzioni!

🍳 PREPARA con DNC®plate passo passo

Passo 1

PREPARA GLI INGREDIENTI

Non c'è ricetta veloce senza la preparazione prima di tutto l'occorrente!!

Fai spazio in cucina o sul tavolo per avere a disposizione tutto quello che si serve per la realizzazione della ricetta.

Cucinare sarà semplice e rilassante e soprattutto...veloce!

Ti occorre per ogni piatto:

1 petto di pollo cotto alla piastra o in padella
1 tazza cavolo rosso tagliato finemente (meglio con una mandolina o pelapatate)
1 tazza riso bianco cotto (scegli la varietà che più ti piace)
1/2 tazza carote grattugiate o affettate sottili con una mandolina o pelapatate)
1 presa di insalata (lattuga, lattuga romana o quella che preferisci)
1 cucchiaino semi di sesamo bianchi o neri o entrambi
sale
pepe
olio extravergine di oliva
limone

(facoltativo: peperoncino fresco)

Passo 2

INIZIA DAL SAPORE il TRUCCO è INIZIARE dalla combinazione dei gusti!

Dimentica i procedimenti lunghi e complicati.. Segui questi semplici passaggi e otterrai un risultato spettacolare che sorprenderà la tua famiglia o i tuoi ospiti. Puoi portare a tavola questa ricetta DNC®plate del Programma Nutri® per la tua famiglia ti regalerà un'esplosione di sapori che non dimenticherai! Il segreto per un buon piatto è amalgamare i sapori. Segui i passaggi e sicuramente introdurrai questa ricetta tra le più gettonate della tua famiglia!

FAI COSÌ Prendi il cavolo rosso tagliato fine e in un piatto condisci con sale e olio extravergine di oliva e un goccio di limone, lascia insaporire e appassire il cavolo nella marinatura.

Fai lo stesso con le carote.

Lava l'insalata poco prima di usarla.

Prepara il condimento. In un piccolo barattolo di vetro pulito aggiungi l'olio, il sale, il limone, il pepe, se gradisci il peperoncino. Agita per emulsionare e metti da parte. Condisci solo poco prima di servire il piatto o di mangiarlo al lavoro.

Disponi sul piatto: le foglie di insalata, puoi spezzarle con le mani, il pollo tagliato a fette, il riso bianco, e il cavolo e le carote. Cospargi di semi di sesamo. Condisci con la vinagrette.

Passo 3

La Nutrizionista consiglia

Controlla bene le quantità per porzione che hai nel tuo Programma Nutri® che stai seguendo in base alle tue esigenze e adattale a quelle della ricetta! NON HAI TEMPO??? Cerca sempre di pianificare la spesa in base al menù del tuo Programma Nutri® avrai a disposizione gli ingredienti e non avrai cali di energia durante la tua giornata lavorativa, di studio o sportiva!

Da sapere! Una quota di proteine nella giornata è essenziale per avere un buon livello di energia, stabile e duraturo. Le proteine animali sono quelle che ti forniscono il più alto numero di aminoacidi essenziali. Non eccedere nel loro consumo, almeno 2 volte alla settimana utilizza come fonte proteica i legumi!

Controlla all'interno del tuo Programma Nutri® le quantità di proteine che hai a disposizione a pranzo o a cena, non eccedere ma cerca almeno di assumere le quantità perfette per te.

Questa ricetta è ottima come recupero sportivo. Puoi utilizzare questa ricetta post workout.

Nel tuo Programma Nutri® devi mangiare prima dello sport?

Questa ricetta va benissimo ma NON assumere il cavolo rosso. Ricorda di controllare il tuo timing nutrizionale sportivo!

Dottoressa Ravelli Lia Resp. DNC®, creatrice Programma Nutri® Nutrizionista Sportiva, Dietista Clinica Spec.Tecn. Assist. Perfezionata in Nutrizione e Benessere Perfezionata in Nutrizione e Alimentazione Pediatrica Perfezionata in Nutrizione Oncologica Perfezionata in Nutrizione Sportiva Master in Nutrizione Sportiva Diplomata in Omeopatia Esperta in DCA, Fitoterapia, Eubiosi/Benessere Intestinale @dottoressa_lia_ravelli @DNCravelli

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DISCLAIMER I consigli forniti sono una miniGUIDA DNC® ma non possono sostituirsi in nessun modo alla visita ambulatoriale. La Nutrizione Clinica Specifica si basa sulla persona e sulla sua vita (lavoro, patologie, sport, gusti, abitudini) e non si può in alcun modo generalizzare! I trattamenti descritti nel sito non rappresentano un’indicazione puntuale dei risultati ottenibili, che possono variare da persona a persona. I consigli alimentari e fitoterapici presenti nell’articolo devono intendersi al solo scopo formativo. Tali informazioni non devono mai sostituire la consulenza personalizzata di uno specialista. Pertanto, ogni decisione presa sulla base di queste indicazioni dev’essere intesa come personale e secondo propria responsabilità. ✍🏻 torna al blog 🏡 torna alla HOME 📚 torna al Programma Nutri® 🌐 torna al METODO DNC® voglio iscrivermi a DNC®4me💙