FRUTTA E VERDURA in autunno: cosa comprare per portare a tavola la salute - consigli del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
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Ormai è ufficiale: l'autunno è arrivato, anche se il clima potrebbe ancora sorprenderci con temperature più miti o giornate di sole. I mercati si stanno colorando e questo è il momento ideale per migliorare la nostra alimentazione in vista dell'inverno e ripulire l'organismo dagli stravizi estivi.
Frutta e verdura autunnali non hanno niente da invidiare a quelle estive. Questi alimenti, non solo più freschi e saporiti, ma anche più economici e sostenibili poiché forniscono al corpo i nutrienti necessari per affrontare il cambio di stagione.
Per la spesa in questo periodo per portare a tavola la salute in autunno, si può assolutamente dimenticare di includere nella vostra lista della spesa verdure fresche e magari sostenibili, ricche di nutrienti e perfetti per preparare primi piatti leggeri e saporiti.
Con questi ingredienti, la vostra spesa in autunno sarà all'insegna della bontà e della varietà in cucina, sicuri di portare in tavola salute e benessere!
Quella che vi regalo oggi è la Lista della spesa FRUTTA E VERDURA: cosa comprare in autunno per portare a tavola la salute, così da poter creare a casa dei piatti golosi ma che sia anche "leggeri", per inserirli nel mio Programma Nutri®DETOX per tornare in forma.
Nella sezione CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA vi svelo le dritte per non sbagliare e non perdersi tra le mille proposte di mercati e supermercati.
Ho deciso di scrivere questo post grazie ad una mia paziente che l'altra settimana mi ha scritto per avere una dritta sulle scelte migliori in questa stagione.
Pronti? Andiamo a scoprire cosa ci offre la primavera e come possiamo migliorare la nostra salute a tavola.
"Con l'estate vado bene perché preparo mille insalatone e colorate ma in questa stagione non so mai cosa fare! Aiuto dottoressa mi da delle idee per non mangiare le solite mele o insalata? Grazie per la risposta!" Sara R.
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INTRO
Con novembre ci inoltriamo nell'autunno fatto di giornate più corte, brividose giornate frizzantine e nebbiosi pomeriggi inevitabilmente si ha meno voglia di uscire e la parola d'ordine in cucina diventa comfort food.
Approfittare degli alimenti di stagione in autunno non solo garantisce freschezza e qualità, ma contribuisce anche a sostenere i produttori locali e a ridurre l'impatto ambientale legato al trasporto di cibi provenienti da lontano.
Che tu sia un'appassionato di cucina o semplicemente desideri goderti il meglio che la natura ha da offrire, approfittare degli alimenti di stagione in autunno è un modo delizioso per sperimentare sapori autentici e sostenibili.
FRUTTA E VERDURA in autunno: cosa comprare per portare a tavola la salute - consigli del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
SPIEGAZIONE
Mangiare frutta e verdura di stagione è molto importante sotto diversi punti di vista. Scegliere frutta e verdura stagionale ci permette di:
Mangiare prodotti sani e ricchi di sostanze nutrizionali che aiutano la salute dell’uomo (vitamine, fibre, antiossidanti, etc.);
Risparmiare: frutta e verdura di stagione richiede costi di produzione inferiori e ciò si spesso si traduce in prezzi di vendita più contenuti;
Salvaguardare l’ambiente: un prodotto di stagione si può trovare a chilometri zero, diminuendo quindi l’impatto di trasporti e inquinamento.
ECCO DI SEGUITO LE LISTE SCARICABILI PER LA SPESA IN AUTUNNO:
FRUTTA E VERDURA in autunno: cosa comprare per portare a tavola la salute - consigli del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
Consigli della Nutrizionista
Depurare l'organismo con i prodotti autunnali
Gli alimenti che maturano in autunno sono ideali per depurare l'organismo dopo i mesi estivi, in cui il caldo può aver affaticato il corpo. Con l’arrivo del freddo, il corpo necessita di rinforzare il sistema immunitario per prevenire raffreddori e influenze, eliminare le tossine accumulate durante l’estate e sostenere la digestione con alimenti ricchi di fibre e antiossidanti.
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I benefici nutrizionali della frutta e verdura autunnale
Alcuni prodotti di stagione aiutano in particolare questi processi sono:
La zucca: fonte di beta-carotene e fibre, migliora la salute intestinale e rinforza le difese.
Le mele: ricche di pectina, favoriscono la depurazione del fegato e migliorano la digestione.
Il cavolo nero: potente antiossidante, protegge il corpo dai radicali liberi e riduce le infiammazioni.
Le pere: perfette per regolare la digestione grazie all’elevato contenuto di fibre e per mantenere l’idratazione.
I cachi: una fonte eccellente di potassio e betacarotene, per mantenere la pelle sana e luminosa.
I melograni: ricchi di antiossidanti, proteggono il cuore e migliorano la circolazione sanguigna.
L’uva: con il suo contenuto di polifenoli, contribuisce alla salute del sistema cardiovascolare.
I fichi: ideali per migliorare la digestione e apportare energia grazie ai loro zuccheri naturali.
Il radicchio: con le sue proprietà antinfiammatorie, è utile per ridurre il colesterolo.
I funghi: ricchi di minerali come il selenio, aiutano il metabolismo e la funzione tiroidea.
Le carote: piene di vitamina A, migliorano la vista e proteggono la pelle.
Gli spinaci: ricchi di ferro e calcio, ideali per mantenere ossa e muscoli forti.
I finocchi: con proprietà digestive e depurative, favoriscono la riduzione del gonfiore addominale.
Includere questi alimenti nella quotidiana alimentazione consente di beneficiare delle loro proprietà nutrizionali, migliorando il benessere e favorendo una spesa più consapevole e sostenibile.
Fare la spesa in modo intelligente, seguendo la stagionalità degli alimenti, non solo migliora la salute, ma contribuisce anche al rispetto dell'ambiente. Con i prodotti autunnali, è possibile depurare l'organismo in modo naturale e rafforzare le difese immunitarie, riducendo al contempo l'impatto ambientale. I piatti preparati con frutta e verdura di stagione non saranno solo più gustosi, ma anche più nutrienti, favorendo una migliore gestione del cambio di stagione.
Quindi, approfittiamo di questa stagione per riempire il nostro piatto di colori e sapori freschi, capaci di donarci energia e benessere!
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modificare le abitudini sono i primi passi per una duratura trasformazione. Non pensare che cambiare radicalmente alimentazione ti cambi la vita! Il cibo è parte della tua giornata e il tuo carburante ma non è la soluzione.. la soluzione sei tu!
Forzaaaa! 💪🏻❤️
Come fai a ottenere il TUO Programma Nutri®?
Hai due opzioni:
A. Se devi rimetterti in forma o perdere solo qualche chilo puoi optare per acquistare il Programma Nutri® online (non personalizzato).
B. Se invece devi intraprendere il percorso DNC® devi recarti presso le sedi dello STUDIO DNC® per effettuare le visite e ti verrà fornito il Programma Nutri® personalizzato.
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