Ha molte calorie ma puoi concederti la pizza anche se vuoi dimagrire seguendo questo consiglio

La pizza è senza dubbio uno dei cibi più amati. Pasto veloce se siamo di fretta o vera anima di una festa tra amici. Insomma, chi non ama la pizza? Il problema è che la pizza ha sempre un carico di calorie davvero importante. Non sempre è indicata nelle diete ipocaloriche, non sempre è smaltita bene dalle persone che tendono a gonfiarsi anche con un bicchiere di acqua..

Quando spiego ai pazienti che chiedono il mio aiuto per perdere peso che nel Programma Nutri®WEIGHT (programma a marchio registrato di educazione alimentare finalizzato alla perdita di peso) non devono rinunciare alla pizza settimanale rimangono tutti molto sorpresi. Vediamo come potersi concedere la tanto amata pizza.

Qual è la pizza che ha meno calorie?

Direi la marinara, fatta con il solo pomodoro. Chi fosse attento alle calorie ma vuole concedersi uno sfizio una o due volte al mese, dovrebbe optare per una classica margherita, con pomodoro, mozzarella e basilico. Si tratta infatti della pizza meno calorica, con un peso medio di 300/350 grammi per 700 kcal circa.

Per chi invece non vuole rinunciare alla pizza settimanale dovrebbe seguire questo trucco.

Qual è la farina più digeribile?

Le farine di grani antichi contengono meno glutine, sono più nutrienti, più leggere e anche più digeribili della comune farina moderna. Non è un caso, infatti, che tante persone oggi ne stiano riscoprendo le buone proprietà. Ma in generale la pizza deve essere ben cotta (non bruciata) per essere digeribile e avere avuto il tempo giusto per una ottima lievitazione naturale.

Come capire se la pizza e digeribile?

La pizza può affaticare la digestione soprattutto se non ha avuto il tempo di lievitare bene. Un trucco per capire la qualità della pizza è la sua struttura alveolata, i classici buchi nell'impasto, se ci sono la pizza ha più possibilità di essere digeribile.

Devi rimetterti in forma? Hai dei chili da perdere?

Per te c'è il Programma Nutri®WEIGHT creato per aiutarti a mangiare in modo sano ma senza perdere il gusto per la tavola.

Puoi abbinarlo ad altri Programma Nutri® che stai seguendo come quello SPORT o DETOX.

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Puoi concederti la pizza anche se vuoi dimagrire seguendo questo consiglio

Considerando che stare in forma non vuol dire rinunciare a tutto, puoi scegliere la pizza soprattutto in base al tuo intestino! Si proprio così. Se stai bene e non hai disturbi allora puoi optare per la tua pizza preferita e l'indomani bere molta acqua e camminare un pò di più, se invece non sei a posto a livello intestinale opta per non prendere la pizza oppure scegli la focaccia con rughetta e pomodori pachino (o zucchine grigliate) con aggiunta di bresaola. In entrambi i casi il vero trucco è mangiare la pizza a pranzo, avrai più tempo per smaltirla e anche per chi ha problemi di glicemia (può optare per la versione integrale) eviterà di avere picchi di zuccheri la sera.

Nel mio Programma Nutri®WEIGHT (programma alimentare a marchio registrato finalizzato alla perdita di peso) inserisco sempre in base alla tipologia di paziente che deve rimettersi in forma (bambini, sportivi, persone con patologie) la pizza. Lo trovo un momento in cui tutti i pazienti possano concedersi "uno sgarro" con famiglia e amici, ma a seconda dei problemi di salute bisogna solo seguire alcune dritte per aggirare l'ostacolo e perdere peso in salute ma con il sorriso!

Comodo no? Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto ma niente cose complicate...