Pasta con calamari, olive e pomodorini - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
PROGRAMMA NUTRI® cos'è?
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Consigli della Nutrizionista
Piatto estivo per eccellenza, la pasta con il pesce piace proprio a tutti. Veloce da preparare è pure comoda da portare al lavoro o in spiaggia in vacanza, in questa mia versione la trovate arricchita di proteine per avere un super piatto unico estivo!
Oggi voglio condividere con voi mia la ricetta della pasta con calamari, olive e pomodorini anche cambiando il tipo di ingredienti, usate a piacere: spada a dadini o ceci per una versione vegan con melanzane saltate in padella il gusto non cambia! Scoprite come fare, leggete sotto.
La mia ricetta, ormai mi conoscete, è zero sbatti! Veloce pratica e dal risultato garantito!
Quella che vi regalo oggi è la ricetta della Pasta con calamari, olive e pomodorini così da poter creare anche a casa un piatto unico proteico sfizioso e completo ma che sia anche "leggero", per inserirlo nel mio Programma Nutri®DETOX per tornare in forma.
Nella sezione CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA vi svelo come poter inserire nel Programma Nutri® questa meravigliosa ricetta!
Che dite vi stuzzica l’idea? Prepariamo insieme la mia Pasta con calamari, olive e pomodorini
"..questo piatto di pasta è superveloce per un pranzo da re! La sera non avendo la pasta nel mio programma nutri faccio la stessa ricetta ma uso le bruschette di pane al posto della pasta! Super buona suepr idea! grazie dottoressa". Simo G.
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Pasta con calamari, olive e pomodorini
- Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
INGREDIENTI
❒ ZUCCHERI
50-70g di pasta a testa io mezzi paccheri (ok mezze maniche)
❒ PROTEINE
150-200g di calamari puliti e tagliati a rondelle con i ciuffetti a parte
❒ GRASSI
spruzzi di OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui)
olive nere 5-6 a testa
❒ SPEZIE e condimenti
pepe nero macinato a piacere (facoltativo)
peperoncino fresco a piacere (facoltativo)
sale qb
aglio tritato
prezzemolo tritato
per preparare il pesce ho acquistato su Amazon una nuova pentola antiaderente vera... molto comoda per fare ricette con pochissimo olio e non si attacca nulla. Le pentole di questa marca ormai le uso da anni sono indistruttibili e comodissime, una volta provate non si torna indietro!
Le quantità a persona sono specifiche per la ricetta e puramente indicative
Ogni paziente ha esigenze nutrizionali differenti (patologia, sport, età, ecc)
Controlla le quantità nel Programma Nutri® che stai seguendo.
Pasta con calamari, olive e pomodorini
- Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
PREPARAZIONE
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata.
Intanto in una pentola con qualche spruzzo di OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui) aggiungere aglio a piacere e tuffate i calamari e cuoceteli fino a che risultino morbidi. (se sono freschi possono bastare i 10minuti della pasta, se sono decongelati potrebbe volerci più tempo, importante controllare con una forchetta) Se avete una padella antiaderente davvero buona non avrete bisogno olio in cottura (le trovate su Amazon)
tagliare i pomodorini in fettine o tocchetti e tuffarli nella padella del pesce con le olive a piacere il peperoncino fresco e il prezzemolo.
Appena pronta la pasta scolarla nella padella del pesce e a fuoco spento amalgamare gli ingredienti. Se utile aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
A piacere aggiungere peperoncino fresco e qualche spruzzo di OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui)
Volete rendere questo piatto freddo per la spiaggia o come meal prep? Allora dovete cuocere il pesce in bianco a parte e usa i pomodorini crudi. Unite la pasta alla fine avendola fatta raffreddare.
BUON APPETITO!😋
Pasta con calamari, olive e pomodorini
- Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
Consigli della Nutrizionista
Per la mia ricetta della Pasta con calamari, olive e pomodorini ho utilizzato tutti alimenti presenti in quel momento in casa. Gli abbinamenti delle mie ricette molto spesso nascono da quello che c'è.
Zero sbatti e molte opzioni: fai anche tu così.
SEGUI QUESTE SEMPLICI REGOLE:
A) Scegli la base di carboidrati: io pasta o bruschette per la sera
B) Scegli la proteina come base del piatto: io calamari ma ok polipetti o lo spada o i ceci!
C) Scegli il tipo di cottura in padella express o al forno comunque usa l'OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui) per ridurre i grassi cotti, scegli sempre di aggiungerli a crudo
D) Scegli un vegetale: io ho aggiunto i pomodorini ma ho sempre un extra tipo insalata o zucchine
ma comunque controlla sempre le quantità nel tuo Programma Nutri®
NOTA BENE: io preparo sempre in anticipo queste ricette soprattutto se fredde, così saranno più saporite il giorno dopo!
Guarda piatto freddo estivo con il salmone
Guarda quiche rustica di salmone
Perché il piatto unico?
Il piatto unico soprattutto in estate e ancor di più in vacanza è sempre una buona idea: per chi deve preparare e per chi deve mangiare... Facile da comporre con i consigli che vi ho lasciato sopra ha tutti i nutrienti necessari ed è sempre a prova di sbaglio! Cambiare dalla pasta alle bruschette per un piatto serale a base di pesce (aggiungere altro pesce come quantità o tipo) oppure avere un piatto di pasta pre il pranzo ma con un condimento che è di fatto un secondo piatto per la quantità! Più comodo di così!
Volete inserirla nel Programma Nutri®WEIGHT per la perdita di peso e nel Programma Nutri®DETOX per tornare in forma? Allora dovete considerare la quantità di proteine (pesce) e di carboidrati (pasta) Meglio a pranzo o a cena? Meglio a pranzo avendo una buona base di carboidrati a cena NON servono.
Quanto si conservano???? Facile! Basta chiuderle in un contenitore con chiusura ermetica e consumare entro 1 giorno. Oppure preparare in versione fredda per la spiaggia o il meal prep al lavoro. Non avete il contenitore ermetico? allora guardate qui.
Stai seguendo il Programma Nutri® per perdere peso allora scegli di fare questa ricetta a pranzo. (guarda comunque le tue quantità specifiche) oppure la sera ma riducendo i carboidrati.
Stai seguendo il Programma Nutri®CELIAC per aiutare la celiachia? Ricetta perfetta con la pasta gluten free!
Stai seguendo il Programma Nutri®VEG alimentazione vegana senza proteine di origine animale?Sostituisci le proteine del pesce con i legumi come ceci o fave o falafel... buonissimi!!
Stai seguendo il Programma Nutri®NICHEL per la tua allergia al nichel? Via libera! prezzemolo a parte....
Stai seguendo il Programma Nutri®INFLAMMATION per la colite o la fermentazione o la gastrite? Ricetta perfetta se sostituisci i pomodorini con le zucchine.
Stai seguendo il Programma Nutri®SPORT per sostenere i tuoi allenamenti e le tue gare? Allora puoi preparare questa ricetta DOPO la prestazione sportiva COME PASTO DI RECUPERO proteico.
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Soprattutto quando è veloce, pratico e salutare. Qui trovi tutte le mie ricette perdipeso
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modificare le abitudini sono i primi passi per una duratura trasformazione. Non pensare che cambiare radicalmente alimentazione ti cambi la vita! Il cibo è parte della tua giornata e il tuo carburante ma non è la soluzione.. la soluzione sei tu! QUI trovi tutti gli allenamenti PRO & START
Forzaaaa! 💪🏻❤️
Come fai a ottenere il TUO Programma Nutri®?
Hai due opzioni:
A. Se devi rimetterti in forma o perdere solo qualche chilo puoi optare per acquistare il Programma Nutri® online (non personalizzato).
B. Se invece devi intraprendere il percorso DNC® devi recarti presso le sedi dello STUDIO DNC® per effettuare le visite e ti verrà fornito il Programma Nutri® personalizzato.
NOVITÁ >> visita lo store Amazon Programma Nutri® troverai una selezione di prodotti scelti personalmente da me per aiutarti a seguire il tuo Programma Nutri®!
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