ECCO COSA ABBIAMO TROVATO:

lonza di maiale (carne bianca) (controlla le quantità del tuo Programma Nutri®) 1 UOVO ogni 2 persone ❒ ZUCCHERI PAN GRATTATO 2 cucchiai ogni 150g di carne 50-80g RISO BASMATI  a persona (controlla le quantità del tuo Programma Nutri®) 1 cucchiaio di farina di riso o amido di mais a persona ❒ GRASSI *qualche spruzzo o fresco, AGLIO fresco TRITO di: CAROTA, CIPOLLA, SEDANO + CURCUMA secca 1/2 cucchiaino a persona 2 CUCCHIAI è sicuri di non sbagliare scegliendo le carni magre ossia quelle bianche: vitello, coniglio, pollo, tacchino

Preparazione Biscotti a CUORE Prendi una ciotola e rompi le uova, aggiungi lo zucchero e grattugia la Unisci poco per volta la farina setacciata e mischia bene con una forchetta o un cucchiaio. Fai raffreddare i biscotti e decorali con la ghiaccia (zucchero a velo 2-3cucchiai e 1 goccia di limone la ricetta 3 INSALATA INNAMORATA Questa insalata è ottima come contorno a una fettina di pollo o di tacchino Metti un cucchiaio di yogurt su ogni cuore e impila (non esagerare in altezza altrimenti crollerà!)

FARINA DI MAIS (polenta SVELTA, quella che cuoce in pochi minuti) ❒ PROTEINE POLLO ❒ CONDIMENTI 1/4 di cucchiaio di SALE 1/2 cucchiaio di PAPRIKA DOLCE (questa spezia è fondamentale..) 1/4 di cucchiaio di SEMI DI SENAPE MACINATI (se piace) 1/4 di cucchiaio di PEPE NERO macinato (se piace) in alternativa usa la miscela Nutri® PREPARAZIONE: E' facilissimo: in un piatto o un vassoio metti la farina di mais mischiata con un cucchiaio di paprika un pizzico di sale e 1 cucchiaio di semi di senape macinati e una grattata di pepe nero.

casa con quinoa e nocciole al cioccolato - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli INGREDIENTI ❒ ZUCCHERI di quinoa soffiata (oppure riso soffiato) 30g di fiocchi di avena o altro cereale (farro o orzo) 5 cucchiai Distribuite bene l'impasto negli stampi,(li trovate su Amazon) livellando con una spatola o un cucchiaio seme oleoso come le nocciole tritate, ma anche intere spezzate a metà o i pistacchi C) Aggiungi uno zucchero Allora raddoppiate le quantità dei semi per abbassare la percentuale di carboidrati (zuccheri) presenti

Le composte sono fatte per l'80% di frutta e solo per il restante 20% da zuccheri: è solo frutta cotta una volta con l'aggiunta di un dolcificante o dello zucchero. di ZUCCHERO o di FRUTTOSIO per i diabetici 1/2 di STEVIA in polvere o ERITRITOLO 1/4 di cucchiaino di Aggiungi la cannella e il fruttosio (per renderla light, altrimenti lo zucchero). Mescola per altri 2-3 minuti con un cucchiaio di legno.

PER LA SALSA 1 cucchiaio di olio di extravergine di oliva 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di aceto 1 cucchiaino di miele 1 pezzo di zenzero fresco, sbucciato e grattugiato finemente (circa 1 cucchiaio scalogno, tagliato grosso e tritato sottile per guarnire alla fine (ok cipollotto se piace di più) 1 cucchiaio In una piccola ciotola, sbatti 3 cucchiai di olio extravergine di oliva con la salsa di soia, l'aceto Condire con 1 cucchiaio di olio d'oliva e il restante 1 cucchiaio di olio di sesamo.

Programma Nutri® E' facilissimo in un piatto o un vassoio metti la farina di mais mischiata con un cucchiaio di paprika un pizzico di sale e 1 cucchiaio di semi di senape macinati e una grattata di pepe nero.

cotto (nasello, merluzzo o a piacere rana pescatrice) 1/2 vasetto di yogurt bianco BIO non zuccherato ❒ ZUCCHERI 1 patata lessata in acqua e sale 2 cucchiai di pan grattato ❒ GRASSI qualche spruzzo di OLIO EVO (usa In una ciotola trasferisci il composto e lavoralo con un cucchiaio, meglio una spatola di gomma, aggiungi

GLUTEN FREE: farina di RISO & farina di nocciole o mandorle) ❒ PROTEINE -UOVA ❒ CONDIMENTI -BURRO -ZUCCHERO COME PREPARARE I BISCOTTI In una ciotola capiente (oppure con la planetaria gancio frusta) versare lo zucchero il burro morbido a tocchetti, le uova e un pizzico di sale e mescolare con una frusta o un cucchiaio Aggiungere la farina e il lievito e mescolare. creare delle palline con un cucchiaio da tavola (=24 porzioni

persona) per l'impasto e formaggio grattugiato (10g a persona) se gradito (altrimenti usa più spezie) ❒ ZUCCHERI Se risulta troppo liquido aggiungi 1 cucchiaio di pan grattato ( NO di farina della polenta) In un piatto Crea delle polpette aiutandoti con un cucchiaio, altrimenti ti vengono giganti...

La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un classico della tradizione ma alleggerito dagli zuccheri Ho provato questa ricetta su consiglio della dottoressa, ero scettica per la mancanza di zucchero...invece PROTEINE Formaggio spalmabile EXQUISA alla vaniglia bourbon (è già pronto..ideale per cheesecake) ❒ ZUCCHERI bicchiere Mixa con qualche goccia di olio di cocco o di burro fuso Distribuisci in ogni stampino un cucchiaio nocciole oppure con cacao in polvere e crema di cioccolato bianco (qui trovi la versione PRO senza zuccheri

.) ❒ CONDIMENTI -Olio extravergine di oliva, sale, pepe per ripassare in padelle le cime -3 cucchiai di OLIO EVO -1 CUCCHIAIO di SALE -1 CUCCHIAINO DI ZUCCHERO -1 bustina di lievito istantaneo (le quantità prima cosa attivare il lievito, mettendo la bustina in un contenitore con la quantità di acqua e lo zucchero